准备材料，安佳无盐发酵黄油需要提前软化哦！香蕉选稍微熟一点，会更好吃哦。
香蕉直接去皮，切成小块将所有的材料放到厨师机里，低速混合均匀再转高速搅打，全程约11分钟
打好的面团可以拉开有比较坚韧的薄膜，破洞的边缘处也是比较光滑的。面团摸起来比手温低就可以了。
面团稍微整圆，放到面盆中，盖上保鲜膜室温发酵。现在是初秋，时间约50分钟左右就发好了
发酵好的面团排气，用电子称分割出4个小面团，单个重量80克。会有一小块面团是多的，这个我们等一下来做小熊的耳朵。将80克的圆形面团盖上保鲜膜，松弛15分钟。
发好的面体积明显变大，用手按压后面团不会明显反弹就是发酵好了。小块面团分割成8个小圆球，粘少量水，将小熊的耳朵粘在面团上，最后全部刷一层薄蛋液。
提前预热好烤箱，将发好的面包放入烤箱中，中间层170度烘烤13到15分钟，烤好后的小熊卷面包取出，稍微放凉。
用牙签粘上融化的黑巧克，画上维尼小熊的面部五官，最后在挤入香蕉奶油馅就做好了。
安装App
