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#秋天怎么吃# 海蛎子萝卜丝饺子(4/18)
面团和好揉匀，盖保鲜膜醒一会。
生海蛎子剥出肉。
洗好的海蛎子少许盐抓匀备用。
绿萝卜半个。
擦成丝。
焯水后捞出过冷水。
攥干水分。
肉剁碎（或用现成的肉馅）。
香菜切末。
海蛎子一切两半。
肉馅先用生抽、蚝油、盐拌匀入味。
加萝卜丝拌匀（顺同一方向）。
加入香菜末拌匀，加花生油和香油，拌匀。
最后加入海蛎子拌匀。
面团搓长条，分割剂子。
擀皮、包馅。
饺子包好了。
饺子煮熟，开吃。（煮饺子方法见下面小贴士）