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让你垂涎欲滴的武汉热干面拌面(6/14)
准备好所有食材
先把五花肉沫用生抽和十三香腌制5分钟备用
然后沸水面条下锅煮面条
大概煮不到一分钟，水沸面条浮起时捞出
放入冷水中过一遍，以防止面条黏在一起，放一边备用
再将胡萝卜丝和包菜丝倒入沸水中焯水5秒钟捞起和面条放一起
锅中倒入40克食用油烧热
再把腌制好的五花肉沫放入锅中翻炒
炒至金黄色关火
加入葱花炒香
将肉沫和葱花倒入面条里面
将生抽、老抽、白糖、鸡精、蚝油，盐加进去
加调料拌匀
拌匀装盘