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凉拌木耳(2/6)
干木耳适量，香菜一把，清洗干净待用。
木耳加温水泡开之后，冲洗干净，一边洗一边撕成小块， 烧一锅水，水开之后倒入木耳煮五分钟捞出。
把香菜切成长段， 和煮熟的木耳一起装在一个大一点的盘子里。
取一个碗，加入蒜末，小米椒，倒入两勺生抽，半勺醋， 滴两三滴香油，再烧一些热油，浇在碗里，搅拌均匀调成调味汁。
把调好的调味汁倒在装木耳香菜的碗里，搅拌均匀就好了。简单美味，新手也无压力。
装盘。