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凉拌木耳(
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干木耳适量,香菜一把,清洗干净待用。
木耳加温水泡开之后,冲洗干净,一边洗一边撕成小块, 烧一锅水,水开之后倒入木耳煮五分钟捞出。
把香菜切成长段, 和煮熟的木耳一起装在一个大一点的盘子里。
取一个碗,加入蒜末,小米椒,倒入两勺生抽,半勺醋, 滴两三滴香油,再烧一些热油,浇在碗里,搅拌均匀调成调味汁。
把调好的调味汁倒在装木耳香菜的碗里,搅拌均匀就好了。简单美味,新手也无压力。
装盘。