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#秋天怎么吃#你还在干燥便秘吗?来碗米油加桑葚粥吧!(
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取平时煮粥的一份量,大米和小米比例约1:1.5。无需精确。洗净。
准备砂锅,倒入五碗水和洗净的米。开火。冷水煮米才能出米油。
用木勺搅拌下砂锅底防止米粒粘锅。粥沸腾后立刻转小火,熬煮25分钟。期间要注意不要让粥沸腾溢出。
此刻可以准备桑葚干,清水稍微冲洗干净,浸泡20分钟。
已经浓稠了,关火。
用汤勺舀出一碗米汤。稍微放温会有一层厚厚的米油脂。
开大火重新烧开粥,这时候的粥煮的还不是很烂。放入桑葚干喝冰糖,沸腾后转小火,熬煮15分钟。等待的时间就可以先喝掉那碗米油了。
甜甜的桑葚粥。