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#秋天怎么吃#花蛤蒸蛋(1/10)
花蛤清洗干净
锅中加水大火烧开，放入花蛤，煮至开口捞出
花蛤放入蒸碗中
鸡蛋打入碗中，加入适量煮花蛤的水
充分打散后，用勺子把浮沫捞出
把蛋液浇入蒸碗
煮花蛤的水倒掉，重新加水煮开，放入蒸碗，中火蒸8分钟左右，我喜欢比较老的口感，蒸了十分钟
出锅后淋上味极鲜酱油
鲜香美味
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