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蔓越莓吐司(面包机版)(1/5)
备好所有食材,按配方中的量秤好,面包机做面包遵循的是先液体后固体的原则,牛奶⇒鸡蛋⇒糖⇒盐⇒面粉⇒酵母。注意:糖和盐对角放入。酵母避免和液体接触,倒入面粉后,在面粉中间挖个小坑把酵母埋入。
面包机选择和风/英式,重量选500g,烧色选择中色
第一个揉面程序结束后,加入室温软化的黄油
投料提醒时放入剪碎的蔓越莓干
完成后把面包桶取出,不要让面包在桶里保温太久,会让面包变硬。倒扣脱模,喜欢切片还是手撕任君选择。