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铜锣烧(3/16)
准备好所有的材料
鸡蛋、糖、牛奶、蜂蜜、盐放入摩飞薄饼机的搅拌盘中
盖上盖子，用手来回扳动和面盖的把手开始混合食材。
把盘中的食材混合均匀
再过筛入低筋面粉和泡打粉
同样的盖上盖子，用手来回扳动和面盖的把手混合食材
搅拌成糊状的面糊
混合好的面糊盖上静置30分钟再用
摩飞薄饼机不刷油，开启加热，汤勺舀入一勺，倒在薄饼机表面
等看到有很多气泡，配方中加了蜂蜜有助于上色，所以在煎时要多注意到上色情况。
再翻一面煎30秒即可
最后出炉放在晾上冷却
冷却后再均匀抹上红豆沙，再盖上另一个饼即可完成
细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味
成品图
成品图