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#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖(5/18)
面粉和细砂糖搅拌均匀
酵母提前用温水醒一下
将酵母水倒入盆中搅拌均匀
再慢慢加入清水搅拌成絮状
揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
取一个40g的面团 2个5g分别加入南瓜粉和竹炭粉 1个10g加入蝶豆花粉 1个20g加入红曲粉 揉匀备用
取一个面团擀平
奶黄馅儿搓圆放中间
收口滚圆
用小羊举例 调整为椭圆形 粉色（红色面团加适量白色面团揉匀）做小羊的脸
黑色做眼睛 红色做鼻子和嘴巴
加上腮红
咖啡色做羊角
最后用白色做毛 淡粉色做四肢
依次做好放入蒸锅内
大火蒸15分钟闷2分钟
喜欢就动手试试鸭～