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#秋天怎么吃#葡萄干欧包(
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所有材料放进料理机的桶中。
和面20分钟(面团会比较湿,不用担心),加入黄油后再次揉面20分钟。
葡萄干用朗姆酒浸泡20分钟,核桃仁切碎。
将葡萄干和2/3的核桃仁揉进面团里(面团很湿,可以撒点手粉)
发酵到两倍大。
排气后分成三团
整形成橄榄状。
室温下醒发一小时。
割包,撒上核桃仁碎
烤箱预热180度,烘焙15分钟。