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超好吃零失败的水果舒芙蕾松饼(1/9)
准备好食材
安佳黄油隔水加热成液体，与蛋黄、牛奶混合搅拌均匀，接着筛入低粉，拌匀。
蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加细砂糖打至干性发泡。
将蛋黄糊与打发的蛋清混合，上下翻拌，避免消泡。
平底锅烧热，用适量黄油抹匀，舀一勺面糊到锅里，再倒入少量清水，盖盖儿焖2分钟，翻面。
正反面各煎2—3分钟即可出锅。
安佳淡奶油100克倒入干净容器中，加10克糖粉，用电动打蛋器搅打至7分，能流动的状态。
煎好的松饼叠放，挤上打发的奶油，再用水果、糖粉装饰。
松软可口，奶香十足，伴着蓝莓一起吃更增加了清新的果香。