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快手千层饼(3/7)
葱花切碎加入少许食用油与盐调匀
取4张饺子皮摊开,涂抹上葱花油
将4张饺子皮叠放一起,面上再盖上一层没涂抹的饺子皮。用力捏紧旁边,然后用擀面棍擀成薄饼,这时候会有葱花油漏出来,没关系,不喜欢吃太油的朋友,等会煎的时候就可以不用放油了,刚刚好。15张饺子皮做成3个薄饼。
平底锅加热,可以放油也可以不用放,因为我觉得擀皮的时候漏出来的油足够了。我这个就是没再放油的
双面煎得焦香
因为擀得薄,所以稍微煎一下就好了,其实我觉得说是烤焦的似乎更合适,嘻嘻
这种袋装的饺子皮偏硬,而且我只叠了5层,所以吃起来的口感是香脆的。如果有喜欢这种口感的朋友不妨试试,真的很简单,10多分钟就可以弄好一份早餐了