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低脂美味的椰香年轮法式吐司(3/9)
准备材料:椰奶50克,因为椰奶本来有甜味就不另外加糖了,喜甜的可以换成牛奶
全麦吐司切去边,这个边就原来做年轮吐司,吐司另做它用;鸡蛋打散和椰奶混合均匀
吐司边如图一圈一圈盘起来,放入蛋奶液中浸泡,定要泡透,让蛋奶液都吸收进去,这样的吐司边会非常好吃!
锅中放入黄油,小火融化。我用的安佳小块黄油,一次10克非常方便!
把吸饱蛋奶液的吐司边滑入锅中,煎至两面金黄色,非常肥嫩的年轮法式吐司就做好了!
最后一步可以装饰一下:浇上酸奶,放上水果,用巧克力融化后放裱花袋拉丝,媲美甜品店的美味甜品就做好了!
成品图 由于全麦吐司相对白吐司来说稍硬,可以放烤箱里150度烤3-5分钟再用,吐司变软会比较好操作! 烤箱推荐松下蒸烤箱,此次烘焙大赛指定烤箱,质量好功能全,蒸烤结合,蒸出原鲜,烤出本色,一机八用,8项合一,烹饪随心所欲 。
成品图
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