姜葱鸡(
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鸡洗干净备用
锅里加水，放入鸡，葱两结，生姜2片，八角2个
开火煮沸，把鸡夹出放去冰水里面泡1－2分钟，再放入锅里继续煮，煮沸，再次拿出放入冰水里面泡2分钟，再放回锅里继续煮沸，捞出
葱姜切沫，姜切好挤干水分放入碗里备用，加入盐，鸡精，胡椒粉
热油，倒入碗里搅拌均匀
鸡切好装盘
把做好的姜葱料撒在鸡上面，就可以开吃啦
