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桔子汁海绵蛋糕(3/13)
把桔子汁挤出来倒在碗里
取一点桔子皮用盐搓洗干净切碎，尽量切得很碎
把牛奶倒入桔子汁里用筷子搅匀
再倒入玉米油，然后放锅里隔水加热两分钟，这时烤箱预热十分钟165度
全蛋里放糖
隔热水高速打发，打发到写出8字会立马消失，把热水拿掉，继续高速打发
打发到写出8字不会立马消失即可
筛入低粉，用硅胶刮刀翻拌几下
倒入温热的桔子牛奶汁继续翻拌十来下
这是拌好的蛋糕糊
倒入模具七八分满，再在表面撒点桔子皮碎，送入烤箱160度烤半小时左右。
今天多拌了几下有点点消泡了，但是不影响我的食欲，我替你们尝过了非常好吃
来个特写