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桔子汁海绵蛋糕(
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把桔子汁挤出来倒在碗里
取一点桔子皮用盐搓洗干净切碎,尽量切得很碎
把牛奶倒入桔子汁里用筷子搅匀
再倒入玉米油,然后放锅里隔水加热两分钟,这时烤箱预热十分钟165度
全蛋里放糖
隔热水高速打发,打发到写出8字会立马消失,把热水拿掉,继续高速打发
打发到写出8字不会立马消失即可
筛入低粉,用硅胶刮刀翻拌几下
倒入温热的桔子牛奶汁继续翻拌十来下
这是拌好的蛋糕糊
倒入模具七八分满,再在表面撒点桔子皮碎,送入烤箱160度烤半小时左右。
今天多拌了几下有点点消泡了,但是不影响我的食欲,我替你们尝过了非常好吃
来个特写