无蛋奶吐司(10/12)
准备食材
将面粉倒入面包机,加入开水,拌匀成细碎状
稍微放凉,加入除植物油外的其他食材
揉面至光滑后加入植物油
直至扩展阶段
揉成团盖保鲜膜,发酵至2倍大
排气,分成2等份,静置5分钟
稍微擀开,随意的卷成团,静置10分钟
再擀成约三指宽,卷起面团
放置于模具之中
烤箱上火160℃,下火140℃烤10分钟,转170℃烤25分钟左右,出炉脱模即可
烘烤出来的成品麦香松软,拉丝也完全不是问题,GET√