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BRUNO贴秋膘|秋日南瓜栗子芋圆羹(5/8)
南瓜切片芋头切粒，水开后蒸十分钟
芋头趁热加入木薯淀粉，用爪子捏融合捏散
加点热水进去揉捏成团（如果太干了可以多拍一点水）
分割出10g芋圆面团出来，加入适量黑芝麻粉揉捏均匀
把芋圆搓圆之后捏尖一头，整形成水滴状，在底部铺上黑芝麻面团，栗子芋圆诞生啦
南瓜圆也是一样，南瓜泥尽量滤干水分，趁热把木薯淀粉揉捏成团（不要添加太多木薯淀粉，煮出来会硬，后面也需要再煮久一点）
整形好的南瓜圆和栗子芋圆水开后倒进去煮至浮起来就好啦，南瓜圆可以煮得更久一些
出锅后加入牛奶，红豆仙草等自己爱吃的食材开动吧 感谢比心的投稿呢~