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【柠檬挞】高级！精致女孩儿下午茶必备！lemon tart(3/29)
倒入低粉105g
再倒入糖粉12g
接着倒入冷藏的黄油（约65g），切成小块加入
充分的融合～
加入蛋黄2个（只是蛋黄哦！）
再倒入冷藏的牛奶10g
搅拌～搅拌～搅拌～
然后装入保鲜袋，冷藏30分钟
30分钟后，取出，擀成2mm厚片
压出圆形
填入8cm挞圈
整形贴合边缘
去掉多余的部分
用叉子扎小孔冷冻15分钟定型
取出挞皮隔纸托或者油纸装适量重石
放入烤箱170度烤13分钟
柠檬榨汁约25g
倒入全蛋液80g
倒入细砂糖40g，搅拌
倒入无糖酸奶60g
加入柠檬汁25g，搅拌均匀
筛入淀粉搅拌至顺滑
之后，过滤一下挞馅
取出挞皮，烤箱继续保温，倒入挞馅9分满
像这样
继续170度烤20分钟左右即可
20分钟后，美味就出炉啦！
现在就需要给它“美颜”啦！
尽情享用吧！