萝卜蒸腊肉的做法_菜谱

将所有的主食材准备好，白萝卜，腊肉，葱，姜，红辣椒。

白萝卜去皮后切成片，不用切的太薄，稍微厚一点。

腊肉清洗干净，放入锅中煮15分钟，腊肉比较咸，煮一煮可以去除腊肉中部分咸味，经过水煮腊肉的口感没那么硬，吃起来味道更好。

将辅料准备好，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切圈备用。

煮好的腊肉取出切成薄片。

葱平铺在盘底，一片萝卜，一片腊肉，一片萝卜，一片腊肉，如此交替摆放在盘中。

上面再撒入一些姜丝和红辣椒圈。不放油也不放盐，可以滴几滴蒸鱼豉油。巧釜脱糖电饭煲注入适量的清水，上面放入一个蒸架，将盘子摆放到蒸架上。

选择蒸肉类或营养蒸功能，肉类20分钟，营养针30分钟。巧釜脱糖电饭煲不仅可以用来蒸低糖米饭，蒸粗粮，蒸肉类，营养蒸都可以。此外还有一键清洗功能，绝对是懒人的福音。

蒸菜的时候用胡萝卜做了一朵花。

蒸好的萝卜腊肉取出，点缀胡萝卜花，整盘菜立刻变得生动起来。

好看也好吃，节假日用来招待客人也很不错。