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#秋天怎么吃#温拌海螺(14/16)
把买回来的海螺先放入盆中，我今天买了3斤，一次吃不完，可以煮熟了放入冰柜，随吃随取哟。
把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。
冲洗干净的海螺，放入锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜。
再加入适量的盐。
盖上锅盖，按万慕升降火锅键，大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。
鲜美无比的海螺出锅咯。
把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。
锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。
大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥。
黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段。
碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀。
取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里。
这个时候倒入调制好的调料。
把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可。
酸辣鲜美可口的温拌海螺就做好了，下饭又下酒，好吃到爆。
成品一