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手抓饼胚子(2/7)
面粉画一条线 （一半用温水和面、一半用冷水和面）具体水量慢慢加进去确认，然后用手初步搅拌成面团即可
然后加入黄油或猪油 ，揉至表面光滑即可，醒面30分钟
乘醒面时间 将黄油融化（或直接食用油）里面加一点点胡椒粉搅拌好
切成八等分 然后先拿一面团擀薄 涂上食用油并撒上些许盐
然后像折扇子一样，再慢慢卷起来
将蒸好的面团松弛20分钟后，擀成大小均匀的面饼 用保鲜膜一一包好 放冰箱冷冻，就大功告成啦
里酥外脆，最重要健康！要吃了拿出来特别方便！