藜麦烧麦（饺子皮版）（辅食）(4/16)
藜麦和大米洗净浸泡一夜。倒入电饭锅煮熟。
五花肉洗净切丁。
胡萝卜、黄瓜切丁。羊肚菌浸泡，洗净泥沙，切丁。
平底锅倒入玉米油（植物油），先加入五花肉炒至八成熟。
再倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、羊肚菌丁偏炒。
倒入一勺酱油搅拌均匀。
再倒入半碗开水熬煮一分钟。
将煮好的酱料倒入煮好的米饭中拌匀。汤汁不要倒完，不然水份太多不好粘。剩下汤汁放旁边备用。
取一张饺子皮，围着四周擀一圈，擀薄一点。
戴上一次性手套，借助汤勺，先捏出饭团球。
放在饺子皮中间。
左手呈虎口握住饺子皮，右手压实馅料，左手大拇指和食指稍用力握紧饺子皮开口处。
就像个小荷包袋。
包好后放在蒸盘上，用汤勺将剩余汤汁分别舀进烧麦口。
锅中烧开水，放蒸盘，中火烧十五分钟关火。
小心烫，装盘。