鸡蛋四个打散，加少许水，锅热，加油，炒八分熟，乘出来，待用。 起锅，加一点油，热锅，放入2勺酱，这里要开小火，因为油放的少，慢慢炒熟，加入鸡蛋翻炒碎，乘出

煮面，锅热水烧开，加少许盐，放面，煮五分钟左右，面软乘出，过凉水

切黄瓜丝和香菜还有葱，喜欢辣的朋友可以加辣椒面，加上卤子，一碗鸡蛋打撸面就做好啦