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阿胶糕 玫瑰味(4/6)
两瓶古越龙山的黄酒泡510g美宸天胶
提前24小时泡好，开熬前先准备好辅料 红枣剪成小小条装或者四分之一小块状 不好的枸杞挑拣出来 芝麻炒香 核桃炒至微微变色，感觉核桃皮脆脆的开始慢慢脱落，再稍微炒炒，只要不炒糊就可以的 等核桃稍微冷却，戴上一次性手套轻轻搓揉核桃皮掉（核桃皮苦，影响口感）
小火慢慢熬制阿胶起液皮，再不停搅拌，直至挂旗
挂旗状态，然后加辅料由大到小逐个加，不停搅拌至辅料分布均匀
模具下面铺一层玫瑰，拌好的阿胶装入模具（拉丝：满满的胶原蛋白）最后上面再铺一层玫瑰花瓣
完成✅