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糖醋美国迷你薯饼排骨(2/5)
将美国迷你薯饼放入180度油锅中；
炸3分钟取出备用；
肋骨用盐腌制，放入鸡蛋生粉拌匀；
将调制过的肋骨放油锅中炸熟；
锅内留底油，炒香葱姜，放排骨及香醋、冰糖、生抽、老抽调味，收汁时放入炸过的美国迷你薯饼，翻炒上酱汁即可取出。