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秘制烤鸭(4/6)
光鸭开肚腌制12小时！ 腌料:五香粉、盐、姜丶白糖、料酒！
吊起凉干，皮涂上麦芽糖、醋！ 涂末两次凉干身！
翼尖用锡纸包裹好，防止烤焦！
烤箱预热5分钟！ 放入鸭子，中层上火190度，下火185度 烤制时间45分钟！ 中间注意观察，以防烤焦
取出冷却！
冷却后砍件装碟！