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#秋天怎么吃#牛奶吐司(1/19)
先把材料备好
所有材料（黄油除外）放入面包桶，开启和面程序
10分钟后放入软化的黄油，继续揉十分钟左右
直到能拉出薄膜
盖保鲜膜室温发酵至2倍大小
沾粉戳洞不回缩
分成三份，按压排气
滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
擀面棍轻压在面团上方，轻擀擀面团呈比较宽的长方形
翻面，将面皮轻卷1.5-2圈，呈小短棍状。松弛5-10分钟。
竖着擀开、轻拍表面气泡，翻面
并调整好面皮呈倒梯形，从顶部开始卷，卷紧，但是力度要轻
大约卷2.5~3圈，卷至最后将手向下压紧接口处，底部朝下即可
入吐司盒、入烤箱2次发酵至八九分满。
烤箱预热200度、吐司表面刷一层薄薄的蛋液
下层、上下火180度烤30分钟左右。 ⚠️上色了要及时加盖锡纸，以免烤焦！
脱模放凉
撕开看超级细腻的
忍不住撕一个吃吃啦！满足！