还记得花雕鸡饭里我们剃下来的鸡腿骨吗？这里就能用上咯～先将鸡腿骨浸泡在清水中（分量外）半小时至1小时。然后洗净血水后沥干备用
有条件的用火枪把豆腐表面炙烧至微微焦糊，这样能使豆腐更吸味儿也更不容易在煮的过程中煮烂掉。切块儿备用。
升降电火锅的下层中放入500ml清水，放入洋葱，鸡骨和姜片大火煮开
将自己喜欢的蔬菜和菌类，切片的鸡胸肉和切大块的豆腐排在升降电火锅的上层蒸架中
食材就浸没到汤汁里了。是不是很方便，所有食材一目了然，绝对不会消失在汤汁里。汤汁中的配菜也不会被误食，汤汁越煮越香，越涮越浓郁。加盖用中大火煮至所有食材成熟。
