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【红枣糕】松,软,弹,绵!美味与养生一箭双雕!非常简单!(
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红枣去核剪碎
加入牛奶翻拌均匀浸泡15分钟
用搅拌机打成泥
加入玉米油搅拌均匀备用
鸡蛋、红糖、盐加入打蛋盆
隔40度热水先高速打发至无大气泡转低速整理气泡(秘诀:打发至提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒不消失)
分两次筛入低粉、苏打粉和泡打粉
切拌至无干粉状态
取一小部分面糊加入枣泥玉米油混合物中翻拌均匀
倒回剩余蛋糕糊切拌均匀
装入模具,轻震出气泡(抖抖抖抖抖)
表面撒白芝麻
放入预热好的烤箱150度30-35分钟
尽情享用吧!