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柚子皮糖(1/9)
先用盐把柚子皮表面搓干净，里面白囊也尽量清理掉一些
切好小块放水里泡一夜，如果受不了那股涩味就泡两夜，中途要捏干水份换一次水哦
泡好后再捏干水份过水洗两三次
烧开水，把捏干水份的柚子皮放锅里煮至出白沫即可
煮好后把水滤掉，稍凉一些再把柚子皮的水份捏干
把糖放锅里中火熬开至糖溶化
再把捏干水份的柚子皮放进去翻炒
炒到没有水份了就关中小火，继续翻炒
直至翻炒到反沙即可