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柚子皮糖

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大米厨房

中秋节柚子是必备的水果之一，柚子吃完了，柚子皮丢了可惜，好好利用起来做一道美食也是不错的 柚子皮中含有一种柚皮甙，可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。尤其适合中老年人食用。 切记一定要用不粘锅
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
柚子皮 2个
、
盐 适量
、
水 250克
、
冰糖 350克
、
白糖 100克
烹饪步骤
小贴士

我去年做过一次，柚子皮是泡了一个晚上的，可能当时水份捏得也不是很干，炒出来的口感有些涩涩甘甘的，吃起来比较回甘 这次做的我泡了两天，炒出来的柚子皮没有涩甘，只有甜 所以口感方面看你们自己喜欢了 切记一定要用不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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