#晒出你的团圆大餐#板栗焖鸡翅(14/15)
鸡腿剁小块。
生板栗剥好壳。
香菇用热水泡发备用。
大火，烧开水，加入1勺料酒，把鸡肉放入焯5分钟。
蒜片，姜片，八角，桂皮，香叶，准备好。
中火，炒锅加油放入冰糖炒糖色。
再把鸡腿肉放入炒上色后，加入蒜片姜片，八角桂皮香叶。调大火，翻炒均匀。
延锅边淋入料酒。
加入生抽。
加入老抽半勺。翻炒均匀。
把板栗和香菇倒入锅中，翻炒均匀，加入香菇水和清水，没过鸡腿和板栗。调中火，焖20分钟。
汤汁浓稠时，加入盐和鸡精。
翻炒均匀后再大火收汁。
板栗焖鸡腿就做好啦。
香喷喷的，板栗比鸡腿还要香。