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蒜蓉 丝&瓜(2/8)
粉丝凉水泡好，丝瓜去皮洗净切条，姜蒜切末分开摆放，肉馅儿拿出备用，蒸锅烧开水
粉丝泡好后，洗净装盘垫底，丝瓜条码放在上面，浇上生抽，撒一勺盐，将蒜末撒在表面
水开后，将摆好的菜放在蒸屉上，并用一个盘子盖在上面，最后再盖锅盖，中火蒸十分钟
十分钟后，将蒸好的丝瓜拿出
锅内烧油炒肉馅儿
水分炒掉后，放入姜末翻炒
肉馅焦黄后放入耗油，并放盐，再将调好的淀粉倒入勾芡
勾芡完成，就可以将汤汁浇在丝瓜上，即可食用