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#晒出你的团圆大餐# 山药蜜豆红米饭团(3/16)
准备好食材。红米糯米饭、山药、蜜红豆、炼乳、椰蓉。
将熟的山药放入破壁机中。
加入一大勺炼乳，大约30ml。
破壁机选择破壁按键，打45秒。
山药炼乳泥就打好了，放入碗中。
山药泥中加入蜜红豆。
将山药泥红豆搅拌均匀。
取一个平盘，盘壁上刷一些橄榄油。
将山药红豆泥均匀平铺在盘中。
将盘中用保鲜袋密封住，放入冰箱中冷冻1小时。将凝固的山药红豆糕取出，准备好椰蓉待用。
取出饭团模具，先将红米糯米饭放入，大概放1/2的位置处，压实米饭。
再放入山药红豆糕，均匀涂平整。
撒上一层椰蓉。
盖盖儿压实饭团。
倒出饭团，撒上一层椰蓉，特别优雅的饭团就上线了！
红白层次分明，很有食欲的饭团甜点。