1、买回来的螃蟹不要急着做，要把螃蟹放在清水里泡一会，这样做是为了让螃蟹自己把肚子里的东西吐出来，同时也能把螃蟹表面的脏东西去掉。
2、螃蟹买回来上面会有皮筋，做的时候建议不要摘掉皮筋，因为高温蒸煮，螃蟹乱动，腿会掉。
3、锅里放入水，把螃蟹放在蒸锅上，一个一个码整齐。
4、在螃蟹表面撒上少许盐就可以，因为万幕的这款锅，可以自动升降，所以把螃蟹放上就可以去休息啦，一般蒸煮十分钟就可以，蒸螃蟹时间千万不能太长。
5、蒸好的螃蟹一定乘热吃，这样才鲜美，吃不完的螃蟹把它放冷藏明天还能吃，但是记得，不要再加热，只需放在室温让其回温就可以。
6、吃螃蟹的时候先把肉吃掉，皮可以蘸点醋，嘬一下上面的鲜味
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