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番茄炒蛋盖浇饭(9/10)
盖浇饭嘛，首先要煮饭啦！
大米清洗干净，然后放入巧釜脱糖电饭煲中，选择低糖饭，开煮！
西红柿清洗干净，划上两刀，方便脱皮。
锅里烧水，水开后放入西红柿，煮个一两分钟，直到西红柿脱皮。
捞出趁热去皮，切成切成小块。西红柿最好选择起沙的比较好吃。
鸡蛋打散备用，我觉得5个鸡蛋刚好。
.热锅热油，先放入鸡蛋炒熟，捞出备用。
再次起锅，油热后放入西红柿，加一点点水煮到软烂。
然后放入鸡蛋翻炒均匀，加一点盐调味。
适量淀粉加水调成淀粉水，倒入锅中，煮到汤汁稍微浓稠即可。