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无肉不欢@牙签肉(
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图片真的没拍,全程带手套做的,一个人还要抓紧时间,因为床上的小宝宝随时会醒。简单说一下吧,最好里脊肉,嫩,孩子好咬,拍几下,让肉松散,切小块,或者说是厚一点的片更恰当,放入料用手抓匀后腌制两小时,牙签可在腌制之前放,我是腌好后穿的,热油的空穿正好。
关于炸,就一点要说,里脊肉超嫩,所以炸的时间一定不要长,两三分钟即可。中火。