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(超简单)自制超辣油爆辣椒酱(
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材料剁碎全部放在一个铁的小锅,盐放在第一步,和辣椒一起搅拌均匀
锅热,放油,油冒气后,放花椒,八角进油锅爆香。
热油后,搅拌均匀,(把八角,花椒捞出来)这是放的第一次就搅拌一次,后面全部热油一次放完爆香辣椒粉。我要的超辣的辣椒粉,不喜欢吃辣的有不辣的,买的时候记得问哈。
放酱油一起进去搅拌均匀
稍微有点汁就行。不需要太多。
之后,在放点葱花进去搅拌就可以装瓶啦,我这个瓶子是小的250克的瓶子。满满的一瓶
还剩了一点。刚好可以配白切鸭吃,美味。。。超进味的,
再来一张正品图,放点葱花点缀,好看好吃,开动吧。