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#晒出你的团圆大餐#尖椒炒茄子(2/11)
首先把茄子清洗干净，去掉蒂部。
茄子不需要切，直接撕成小块。
尖椒洗净后也直接撕成小块。
起锅，倒入少许植物油，加入蒜末炒香。
加入尖椒、蚝油，翻炒均匀。
再把茄子也倒入锅内。
加入生抽，翻炒均匀。
最后炒至茄子脱水，撒上盐、葱花，再次翻炒均匀即可。
素菜也很美味哟。
好吃下饭
制作简单