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#晒出你的团圆大餐#椰蓉一口酥(12/16)
首先,提前准备并秤量好所需要用到的原料。
然后把鸡蛋打入打蛋盆中,在鸡蛋中加入玉米油和糖。
用手动打蛋器搅拌均匀,再静置一会儿让糖完全融化。
再放入泡打粉和小苏打。
再次用手动打蛋器搅拌均匀。
然后倒入提前过筛好的低筋面粉和椰蓉。
用手动打蛋器大致搅拌均匀。
然后再团成面团。
然后把面团直接分成约15克左右的小面团,放到烤盘上。
依次秤好并滚圆。
用手指在每个小圆球上压一下,形成自然开裂的小饼状。
在表面中间撒上适量黑芝麻,放入提前185度预热好的烤箱,中层,以175度,上下火,烤15分钟左右,有热风模式的可以开启热风模式。
成品图
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