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椰蓉一口酥的做法

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椰蓉一口酥

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一口一个，喷香扑鼻的椰蓉一口酥，放在办公室抽屉里，饿了随手来一块，方便又好吃。

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低筋面粉 180克

、

小苏打 1克

、

泡打粉 2克

、

椰蓉 30克

、

玉米油 85克

、

细砂糖 50克

、

全蛋液 55克

、

盐 1克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先，提前准备并秤量好所需要用到的原料。
步骤2/16 点击查看大图
然后把鸡蛋打入打蛋盆中，在鸡蛋中加入玉米油和糖。
步骤3/16 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀，再静置一会儿让糖完全融化。
步骤4/16 点击查看大图
再放入泡打粉和小苏打。
步骤5/16 点击查看大图
再次用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤6/16 点击查看大图
然后倒入提前过筛好的低筋面粉和椰蓉。
步骤7/16 点击查看大图
用手动打蛋器大致搅拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
然后再团成面团。
步骤9/16 点击查看大图
然后把面团直接分成约15克左右的小面团，放到烤盘上。
步骤10/16 点击查看大图
依次秤好并滚圆。
步骤11/16 点击查看大图
用手指在每个小圆球上压一下，形成自然开裂的小饼状。
步骤12/16 点击查看大图
在表面中间撒上适量黑芝麻，放入提前185度预热好的烤箱，中层，以175度，上下火，烤15分钟左右，有热风模式的可以开启热风模式。
步骤13/16 点击查看大图
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步骤14/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-15

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