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#晒出你的团圆大餐#抹茶星冰乐(5/17)
提前将牛奶倒入冰格中,放入冰箱冻好。
下面来准备并秤量好所有需要用到的食材。
抹茶粉中倒入50克热水。
用手抽将抹茶粉和热水充分混合均匀。
再加入15克炼奶。
继续用手抽搅拌均匀。
搅拌好后的状态,颜色还不错,然后放入冰箱冷藏下。
料理机内加入牛奶冰块。(提前将牛奶冻成冰块,这样星冰乐的口味才不会变淡)
倒入做好的抹茶水。
盖上料理机盖子,打成沙冰状。
下面再来秤量好需要用到的奶盖材料。
把打好的抹茶沙冰倒入杯中,100克淡奶油加入细砂糖,打发至7成左右,然后装入裱花袋中。
在抹茶冰沙上挤上打发好的淡奶油。
再筛上些抹茶粉(配方外)进行简单装饰即可。
一杯美美又好喝的抹茶星冰乐就做好啦,慢慢享用吧。
成品图
成品图