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#晒出你的团圆大餐#(1/6)
选择喜欢的五仁馅料进行垛碎处理并用食用油,蜂蜜,麦芽糖,进行搅拌待用。
30克月饼皮+20克馅料。手法是虎口收法。
电饼铛小伙慢烙,5分钟定型,涂抹少许蛋黄液,这样色泽好看。
南瓜蒸熟,与糯米粉面粉搅拌均匀待用
馅料可以是豆沙,或者是黑芝麻
五仁月饼电饼铛烤定型,涂抹少许蛋黄。这样烤出来的色泽好看。