与儿子,老妈一起参与
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步骤1/6
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选择喜欢的五仁馅料进行垛碎处理并用食用油,蜂蜜,麦芽糖,进行搅拌待用。
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步骤2/6
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30克月饼皮+20克馅料。手法是虎口收法。
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步骤3/6
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电饼铛小伙慢烙,5分钟定型,涂抹少许蛋黄液,这样色泽好看。
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步骤4/6
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南瓜蒸熟,与糯米粉面粉搅拌均匀待用
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步骤5/6
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馅料可以是豆沙,或者是黑芝麻
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最后一步
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五仁月饼电饼铛烤定型,涂抹少许蛋黄。这样烤出来的色泽好看。
脱模的时候可以适量沾些面粉,这样可以很快脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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