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红丝绒玛德琳(
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将鸡蛋打入干净的盆内,加入细砂糖拌匀
分别加入红丝绒液、香草精、柠檬汁、盐拌匀
所有粉类混合均匀,筛入蛋液内
拌至无干粉,拌成顺滑的蛋糕糊;
倒入软化的黄油,拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时;
取出蛋糕糊,装入裱花袋,挤入模具,不要挤得太满,挤好后用手端起模具在桌上震出气泡;
烤箱预热190度上下火中层烤10分钟,取出晾凉即可。
成品
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