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意式肉酱面（附意大利面酱详细做法）(11/14)
西红柿洗净，顶端切十字刀，放入开水中泡1分钟，去皮；
去皮后的西红柿；
西红柿切丁待用；
洋葱切丁待用；
5瓣蒜切粒待用；
起油锅，放入大蒜煸香；
加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软；
加入牛肉翻炒到牛肉变色；
加入迷迭香，百里香，牛至；（如果有新鲜的最好，我加的是干粉）
加入番茄酱（膏）翻炒；
加入西红柿翻炒均匀；
改中小火盖锅盖，慢炖1个半小时；
熬好的番茄酱加入适量的黑胡椒（我用的是黑胡椒颗粒研磨的）和盐搅拌均匀，待用； 这个酱一次熬好吃不完可以放冰箱里保存，下次吃的时候热一下即可；
意大利面按照说明书煮好，盛出（一般煮10分钟左右即可），浇上面酱，撒上少许帕玛森芝士粉即可开吃，味道棒棒绝对让你吃的停不下来。