蛋黄小饼干-宝宝爱吃入口即化(
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提前准备好所需要的材料,无水无油干净的打蛋盆中放入三颗蛋黄,倒入糖粉,打蛋器打发。
打发至打蛋头提起可以画出清晰且不容易消泡的纹路即可。
用筛网筛入奶粉。
刮刀快速轻柔的翻拌至无干粉就可以。
装入裱花袋剪口备用。
在烤盘上挤出均匀的小圆点,一定要留足空隙,因为它会因为自身流动性摊平一些,有小尖角也不用担心烤的时候会自动摊平。
烤箱150度烤15分钟左右,一定要按自己家烤箱的世纪温度来调整!烤箱温度偏高一定要降温,宁愿低温延时也不要一下子上色过快外面糊了里面还没熟透。
烤好立刻出炉。
冷却脱模,这个很容易受潮所以一定装入罐子中密封保存!
酥酥脆脆香香甜甜,圆咕溜溜,宝宝超爱。