蛋黄小饼干-宝宝爱吃入口即化的做法

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蛋黄小饼干-宝宝爱吃入口即化

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原料简单，制作快手，器材简便，但是做出来的成品宝宝却几乎都爱吃，金灿灿，圆乎乎，小肉手一抓一个，大小正好放进嘴巴，入口即化，香酥可口，很淡很淡的甜味，不会给宝宝牙齿造成负担，但是还是要记得刷牙哟～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土鸡蛋黄 3个

、

糖粉 5g

、

奶粉/配方奶粉 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前准备好所需要的材料，无水无油干净的打蛋盆中放入三颗蛋黄，倒入糖粉，打蛋器打发。
步骤2/10 点击查看大图
打发至打蛋头提起可以画出清晰且不容易消泡的纹路即可。
步骤3/10 点击查看大图
用筛网筛入奶粉。
步骤4/10 点击查看大图
刮刀快速轻柔的翻拌至无干粉就可以。
步骤5/10 点击查看大图
装入裱花袋剪口备用。
步骤6/10 点击查看大图
在烤盘上挤出均匀的小圆点，一定要留足空隙，因为它会因为自身流动性摊平一些，有小尖角也不用担心烤的时候会自动摊平。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱150度烤15分钟左右，一定要按自己家烤箱的世纪温度来调整！烤箱温度偏高一定要降温，宁愿低温延时也不要一下子上色过快外面糊了里面还没熟透。
步骤8/10 点击查看大图
烤好立刻出炉。
步骤9/10 点击查看大图
冷却脱模，这个很容易受潮所以一定装入罐子中密封保存！
最后一步点击查看大图
酥酥脆脆香香甜甜，圆咕溜溜，宝宝超爱。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

如果是大人吃，可以适当添加一克的泡打粉，怕蛋腥气也可以加两滴香草精，但是如果是坐宝宝辅食，就不要添加不必要的添加剂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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